Duben 2014

Rychlovka se zelím

27. dubna 2014 v 8:37

Rychlovka se zelím


Na 4 porce potřebujete: 5 větších brambor, 300 g bílého kysaného zelí, 3 pikantní klobásy, 200 ml smetany, sůl a pepř

S pikantní klobásou vám zachutnají; Marie BartošováFoto: Marie BartošováS pikantní klobásou vám zachutnají

































Postup: Brambory oloupejte, podélně rozpulte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Jimi vystelte dna čtyř menších zapékacích misek (dle očekávaného hladu strávníka). Přes ně rozprostřete plátky klobásy a pokryjte je zelím, ze kterého jste vymačkali šťávu a překrájeli jste ho. Nezapomeňte posolit, opepřit, zalít smetanou a je to. Pekáček nechte v troubě asi 25 minut při 180 stupních a může se podávat!

Thajské mleté maso

27. dubna 2014 v 8:34

Thajské mleté maso

Na 4 porce potřebujete: 600 g vepřového mletého masa, 2 červené papriky, 2 chilli papričky, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 200 g dlouhozrnné rýže, 3 lžíce sójové omáčky, 200 ml vepřového nebo hovězího vývaru, svazek čerstvého koriandru, 2 lžíce rostlinného oleje
Mleté thajské maso vás překvapí svou jednoduchostí a jedinečnou chutí!; Jakub JurdičFoto: Jakub JurdičMleté thajské maso vás překvapí svou jednoduchostí a jedinečnou chutí!


































Postup: V asijských pokrmech většinou bývá alespoň jedna ingredience, kterou doma obvykle nemáte, tento recept je však výjimkou. Nejprve dejte vařit rýži podle návodu na obalu. Mezitím nakrájejte cibuli na měsíčky, papriky na kostky a chilli papričky a česnek nasekejte najemno. Do pánve s rozpáleným olejem vložte nejprve cibuli, když začne sklovatět, přidejte papriku a česnek a společně opékejte asi 5 minut. Poté vložte maso a chilli a míchejte, dokud nebude všechno maso hezky hnědé. Zalijte vývarem a sójovou omáčkou a za občasného míchání nechte vařit, dokud se většina tekutiny nevyvaří. Nakonec vmíchejte lístky koriandru (použít můžete i bazalku nebo hladkolistou petrželku) a podávejte s rýží.


...

http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/rychlovky/38568-je-libo-neco-ostrejsiho-napady-na-vecere-i-skvele-jednohubky